Jak dlouhodobě zakonzervovat šunku a uzeniny

Jak dlouhodobě zakonzervovat šunku a uzeniny

Šunku a uzeniny dlouhodobě zakonzervujete tak, že je zvnějšku na místě řezu potřete dostatečně silnou vrstvou másla nebo margarínu nebo bílkem vyšlehaným do sněhu a nakonec z té samé strany přikryjete hliníkovou fólií a uložíte do chladničky.

Tímto způsobem lze zakonzervovat pouze čerstvou šunku a čerstvé uzeniny. Nepoužívejte tento postup na uzeniny které jsou už starší a nejsou zcela čerstvé. Výsledek by v takovém případě mohl být žalostný.