Zelí z vodnice recept

Zelí z vodnice recept

Dnes si představíme netradiční přílohu k masu a to zelí z vodnice. Je to zdravá alternativa klasického zelí které se podává jako příloha k masu a knedlíku.

Celý recept je velice snadný. Vodnici oloupejte a nastrouhejte nahrubo a zakápněte citronovou šťávou. Osmahněte cibulku a přidejte vodnici. Pak už stačí jen přidat sůl, trochu kmínu, podlít vodou a dusit doměkka. Ke konci můžete zahustit máslovou jíškou a smetanou.

Vodnice má pozitivní účinky na zdraví. Obsahuje totiž sirné silice které mají antibakteriální účinky, obsažené steroly působí také preventivně proti ateroskleróze. Navíc zklidňuje nervy a stimuluje srdeční činnost.